新規機能素材・食品原料・医薬品・医薬部外品などへ有効な利用方法を開発し、ニーズのある製品の開発を目指します。
日本の糖尿病患者と予備群の合計は2000万人以上(６人に１人の割合)とも言われており、糖質を制限する事が見直されています。 ダイエットの観点からもカロリー制限より糖質制限の方が長く続けられて効果的な事も認知され、 近年、 …
低糖質商品は、糖質量をお客様にわかりやすく表示しなくてはなりません。 普段は、炭水化物のみの表示を 糖質、糖類、食物繊維、エリスリトールを除く糖質,,,など 表示のルールや糖質量の計算は、初めて導入する際は わからない部 …
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