協力会社と提携し、就労継続型支援B型事業所として、フリーズドライ加工の新工場を2021年から稼働致しました。災害備蓄用でフリーズドライのごはん主力に、パンや餅などを製造しています。お米や野菜、果物の他に、原料の粉末化も対応可能です。
作業室には、真空凍結乾燥機（凝結能力200㎏/バッチ、－60℃）２機、冷凍庫、冷蔵庫、炊飯器３機、解砕機、シーラー３機、プリンター、X線異物検出装置などが設置されています。
通常では加工賃が高額になるフリーズドライ加工ですが、
コストを抑えて、小ロットで検討が可能です。(小分け充填も可能)
- 真空凍結乾燥機 2機
型：箱型、空圧クランプ式（ステンレス）
有効棚面積： 10㎡/1機
トレイ：(55.8(w)×39.8(d)×4(h)㎝、42枚/1機
コールドトラップ冷却温度： -60℃
凝結能力：200㎏/バッチ/1機
処理時間：12時間～40時間/バッチ/1機
- 加工処理
原料の形態(固体、液体)によっても異なりますが、おおよそ200㎏～300㎏/バッチを目安にしてください。仕上り量は水分含量によって異なりますが、60㎏～180㎏になります。原料は処理加工、凍結後、凍結乾燥します。(事前の少量試験で最適条件を決定します)
- 粉末処理・袋詰め
解砕機による粉砕（メッシュ：5㎜～10㎜）になります。（微粉砕については要相談させて頂きます）粉砕後、規格分析し袋詰めします。 袋詰めにはアルミ袋・シリカゲル乾燥剤・脱酸素剤を用意しております。お客様で袋をご用意される場合は、袋の口が40cm以下の物をご用意ください。
- 就労継続支援B型とは？？
就労継続支援B型とは、障害や難病のある方のうち、年齢や体力などの理由から、企業等で雇用契約を結んで働くことが困難な方が、軽作業などの就労訓練を行うことができる福祉サービスです。
